A alimentação saudável é muito diferente do que se pensa de imediato “DIETA”! Porque é isso que pensamos quando ouvimos frases que expressam o modelo de “comer saudável”, já associamos a seguir dietas. Não é verdade?? Mas isso não é a verdade – não há nada de restritivo em comer de modo saudável. Porém, já é sabido por muitos que para manter a boa forma é necessário ter uma rotina que promova saúde, se dedicando desde a escolha dos alimentos até o comportamento que temos durante as refeições.
Nas últimas pesquisas sobre hábitos alimentares do Ministério da Saúde, observou-se que mais da metade da população brasileira está acima do peso e não tem a prática de uma alimentação balanceada.
Esse é um dado bastante preocupante, uma vez que a alimentação saudável é a base para a prevenção de muitas doenças (especialmente as cardíacas) e importante fator para o estabelecimento de uma boa relação com o próprio corpo.
Alimentação Saudável em 5 passos
1. Faça quatro refeições ao dia(no mínimo)
Mantenha sempre os mesmo horários para as refeições e não deixe a fome acumular, evite pular refeições. Caso alguns desses fatores acontecerem será comum comer mais do que o necessário ou aceitar qualquer alimento que sacie rapidamente, sem prestar atenção na qualidade/sabor/origem do alimento.
Quatro a cinco refeições no dia são o essencial para suprir o organismo, no entanto elas devem ser balanceadas e estar de acordo com as necessidades calóricas de cada um.
2. Evite alimentos gordurosos
Carnes vermelhas, salgadinhos, frituras, salgadinhos e doces tem gordura rica no colesterol LDL que se ingerido em grande quantidade acumula gordura no organismo e pode causar o entupimento de veias causando a aterosclerose.
3. Aprecie sua refeição
Evite comer quando estiver ansioso ou realizando tarefas(em frente ao computador ou Tv, por exemplo) e reserve uma parcela do seu tempo para se dedicar a refeição.
Ao comer com todos os sentidos (apreciar o cheiro, sabor, textura e apresentação dos alimentos) contribuímos para que o organismo fique mais relaxado, a mastigação fica mais lenta e o organismo digere melhor os nutrientes.
Para seguir esta dica à risca não preciso nem mencionar que os alimentos prontos como os Fast Food estão proibidos, né?! Aqui só tem vez comida de verdade. Ou seja, aquela que você consegue identificar a real procedência dela.
4. Beba água
Por incrível que pareça, mas há muitas pessoas que não bebem água durante o dia. Algumas substituem a água, por outros líquidos, mas não é a mesma coisa, viu?! Beber água estimula o sistema gastrointestinal, é importante para controlar a circulação sanguínea, formação da urina, transporte de nutrientes e eficácia de todos os processos químicos do organismo.
Além disso o corpo humano perde água com facilidade e necessita repor as quantidades perdidas.
Essa Tabela mostra a quantidade de água por dia que você deve consumir para manter seu corpo saudável:
| Jovem até os 17 anos | 40 ml por cada kg |
| 18 a 55 anos | 35 ml por cada kg |
| 55 a 65 anos | 30 ml por cada kg |
| Mais de 66 anos | 25 ml por cada kg |
5. Consuma frutas e legumes
Frutas e legumes são alimentos poderosos na prevenção de doenças crônicas devido a sua quantidade de fibra alimentar e vitaminas. De acordo com os nutricionistas o mais recomendado é que seja consumido ao menos 400 gramas por dia para aqueles que tem uma dieta de 2000 kcal diárias.
Frutas com grande quantidade de água como a melancia e o melão, por exemplo, são ótimas para aliviar o sentimento de fome entre as refeições e, além de tudo, tem alto teor energético.
Esses simples cinco passos podem mudar a sua vida, como já mudaram a minha vida. Mais isso é história para um outro Post.
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